jornada de fotos de cocina

[tomaciapo ** tomás**]

Buenos días a todos, como están? Espero que muy bien.
Hace mil que no entraba por acá. no porque no esté haciendo foto, afortunadamente vengo trabajando bastante para el acotado tiempo que puedo dedicarle. Si dios quiere ahora en julio termino una carrera que estoy haciendo y espero poder dedicarle mas tiempo para plasmar algunas ideas y tratar de meterle creatividad.

Sin mucho mas , dejo unas fotitos de una sesión gastronómica para un la pagina de un chef que quiere profesionalizarse un poco. la idea era mostrar algo descontracturado, familiar y sin grandes  excentricidades.


Es mi primera vez laburando con comida, trate de darle mucha importancia a los diafragmas y temperatura color . Creo que hay mucho por aprender acá ya que es compleja la cosa, pero por algo hay que comenzar.

1

lucas13wm by tomàs Ciapponi, en Flickr


3
Lucaschef-8 by tomàs Ciapponi, en Flickr

4
Lucaschef-13 by tomàs Ciapponi, en Flickr


2
Lucaschef-16 by tomàs Ciapponi, en Flickr

5
Lucaschef-4 by tomàs Ciapponi, en Flickr



Aca el resto

https://www.flickr.com/photos/63174662@N04/

[elm0nsa]

Muy buenas Tom!
En cuanto a iluminación, nitidez, temperatura de color las encuentro perfectas. Nada que acotar.  Solo resta preguntar, cómo las iluminaste?


Ahora, tendría un poco en cuenta el tema de los fondos, sobre todo en las primeras dos fotos.

En la 4ta cerraría un poco desde los costados, hasta la botella de vino va bien, después creo que está de más. El gesto de él es bastante intenso, no tenés alguno con una cara más tranqui?

En las útimas dos entiendo la intensión pero considero que le faltó altura y cerrar un poco más el encuadre, como para no tener tanto fondo, o tenerlo un poco más limpio.


Espero no lo tomes a mal,

Abrazo!

[tomaciapo ** tomás**]

Muy buenas Tom!
En cuanto a iluminación, nitidez, temperatura de color las encuentro perfectas. Nada que acotar.  Solo resta preguntar, cómo las iluminaste?


Ahora, tendría un poco en cuenta el tema de los fondos, sobre todo en las primeras dos fotos.

En la 4ta cerraría un poco desde los costados, hasta la botella de vino va bien, después creo que está de más. El gesto de él es bastante intenso, no tenés alguno con una cara más tranqui?

En las útimas dos entiendo la intensión pero considero que le faltó altura y cerrar un poco más el encuadre, como para no tener tanto fondo, o tenerlo un poco más limpio.


Espero no lo tomes a mal,

Abrazo!

Que haces Andres! como voy a tomar mal!! voy a tratar de volver a ir compartiendo laburos para tener este tipo de feedback. porque sino uno empieza a tomar vicios malos viste..

respecto a tus criticas, si, lo del fondo es una gran verdad. se ven macetas, y demás cosas. tuve que borrar mucha ventana  y reflejos. era un departamento muy chiquito y algunas cuantas cosas que se me pasaron por alto.

un gran error fue hacerle caso al flaco y presentar los platos en una especie de barra que tenía, la que se aprecia en la 4, cuando también habia una mesa hermosa donde podría haber laburado mas tranquilo sin el tema de los backgrounds .

sobre su expresión, si, tengo mas en flickr, y otras que aún no subi. pero era un personaje el flaco. ajajaja.

esta esta mejor en  cuanto a su expresion:

Lucaschef-14 by tomàs Ciapponi, en Flickr


 Sobre la iluminación, fue una gran caja softbox cerquita y  diagonal desde arriba con un paraguas translucido atrás para que filtre un poco la luz que entraba por la ventana y de paso quie rebotara un poquito al menos.

trabaje con tripode.

te mando un abrazo y gracias por la critica.
 

[hernanG!]

El fondo :¡ ... sería ideal una cocina !

[frilan]

Ademas de lo que ya te dijeron del fondo no me gusta la posición del cocinero agachado, da sensación de timidez de parte de el, además esta como poniendo caviar en un plato que no lleva caviar. Todo el resto diez puntos  

[tomaciapo ** tomás**]

El fondo :¡ ... sería ideal una cocina !

Ademas de lo que ya te dijeron del fondo no me gusta la posición del cocinero agachado, da sensación de timidez de parte de el, además esta como poniendo caviar en un plato que no lleva caviar. Todo el resto diez puntos 

Gracias muchachos! Lo del fondo mas q claro! Un gran error.  Respecto al caviar, y si va o no va, ahi me mataste.. Yo le dije dale los toques finales al plato, trabajalo y ahi saque.

Gracias de nuevo!

[frilan]

Respecto al caviar, y si va o no va, ahi me mataste.. Yo le dije dale los toques finales al plato, trabajalo y ahi saque.

Ahora que lo miro bien la salsa de las cucharas blancas tiene caviar Igual lo que me molesta es la posición de el, tendria que estar mas erguido mostrando un mejor porte y prestancia. La el frasco de caviar con las etiqueta tampoco ayuda.

[Higo]

Salvo la primera los fondos no me gustan. La iluminacion impecable

[tomaciapo ** tomás**]

Salvo la primera los fondos no me gustan. La iluminacion impecable

Gracias marce, sisi. la próxima será mejor !
Abz

[danielb]

Están desordenadas !!! 

La 2 es la mejor.

Respecto a la luz ¿cuánto podías controlar? ¿o dependías de la luz que había?
La 2 es la mejor iluinada.
Para fotos de alimentos lo mejor es un contraluz tirando a cenital, algo así como en la foto 2 o en la 5

Los fondos igual que a Higo, no me terminan de gustar. Se ven demasiadas cosas. Me gustaría más que no se vea más allá de la mesa.

[tomaciapo ** tomás**]

Están desordenadas !!!  

La 2 es la mejor.

Gracias daniel por pasar.



Saludos

Respecto a la luz ¿cuánto podías controlar? ¿o dependías de la luz que había?
La 2 es la mejor iluinada.
Para fotos de alimentos lo mejor es un contraluz tirando a cenital, algo así como en la foto 2 o en la 5

Los fondos igual que a Higo, no me terminan de gustar. Se ven demasiadas cosas. Me gustaría más que no se vea más allá de la mesa.

Respecto a la iluminación, use un softbox grande y  bien cerca, en algunas como vos decís, casi cenital y en otras un poco de lado aunque no tanto. Luego use un translúcido para suavizar la luz del sol q era muy fuerte . lamentablemente no pude resolver bien el tema del poco espacio y me quedo el background demasiado presente. Ya tengo muchos aplicar en la próxima.ya que me pareció basta te interesante trabajar con alimentos.
Usamos.un pincelito con clara de huevo para humectar las texturas por decirlo así.

[danielb]

Para solucionar el tema del fondo quizás debiste buscar una posición más elevada para disparar y hacer la toma más picada. Y si eso no te alcanzaba agragr una focal algo más larga aunque pierdas DoF. Aunque se nota que focal corta no usaste.
También usar la mesa a lo largo en vez de a lo ancho y poner el eje del plato en diagonal para llenar el cuadro de arriba abajo. Si es necesario los extremos de los platos so pueden cortar y eso te permite cerrar el plano más.

Yo subí hace unos meses unas fotos sobre alta cocina que todavía están visibles unos post poco más abajo que éste.
Era una sesión para el departamento de turismo. En todas usé luz natural de una ventana a contraluz y un reflector plateado. Excepto en una donde con una salsera está poniendo salsa sobre la comida. Allí puse un softbox imitando la luz del resto de las fotos porque necesitaba congelar el movimiento.
No pretendo poner de ejemplo mis fotos porque no soy ningún especialista en fotos de alimentos. Pero como para ilustrar un poco lo que te comentaba.

Es muy gratificante, lo habrás notado, trabajar con chefs. Porque ellos son tan cuidadosos de sus platos como nosotros de las fotos. Y se crea un ambiente de mútua colaboración muy bueno. Casi te diría que mejor que trabajar con modelos profesinoales, quienes también son muy colaboradores.
Mueven los alimentos con pinzas, limpian con extremado cuidado cualquier gota. Dejan los platos como espejos. Y si algo no está perfecto, no tienen ningún problema en repetir el plato. Es un placer.

[tomaciapo ** tomás**]

Para solucionar el tema del fondo quizás debiste buscar una posición más elevada para disparar y hacer la toma más picada. Y si eso no te alcanzaba agragr una focal algo más larga aunque pierdas DoF. Aunque se nota que focal corta no usaste.
También usar la mesa a lo largo en vez de a lo ancho y poner el eje del plato en diagonal para llenar el cuadro de arriba abajo. Si es necesario los extremos de los platos so pueden cortar y eso te permite cerrar el plano más.

Yo subí hace unos meses unas fotos sobre alta cocina que todavía están visibles unos post poco más abajo que éste.
Era una sesión para el departamento de turismo. En todas usé luz natural de una ventana a contraluz y un reflector plateado. Excepto en una donde con una salsera está poniendo salsa sobre la comida. Allí puse un softbox imitando la luz del resto de las fotos porque necesitaba congelar el movimiento.
No pretendo poner de ejemplo mis fotos porque no soy ningún especialista en fotos de alimentos. Pero como para ilustrar un poco lo que te comentaba.

Es muy gratificante, lo habrás notado, trabajar con chefs. Porque ellos son tan cuidadosos de sus platos como nosotros de las fotos. Y se crea un ambiente de mútua colaboración muy bueno. Casi te diría que mejor que trabajar con modelos profesinoales, quienes también son muy colaboradores.
Mueven los alimentos con pinzas, limpian con extremado cuidado cualquier gota. Dejan los platos como espejos. Y si algo no está perfecto, no tienen ningún problema en repetir el plato. Es un placer.

Gracias por los consejos , los tomo!
Como vos decís, es muy agradable hacer este tipo de fotos y tratar de hacerle justicia a las obras del chef. Ya voy con muchas cosas para tener en cuenta para la próxima sesion. sin dudas. Tengo q hacerme de más disciplina para este tipo de trabajos q demandan más cuidado y atención al detalle.
Un abz y gracias

Pd: luego busco tus fotos de alta cocina !

[Pzotalis]

Me gustan. Buena calidad. El balance de blancos lo veo impecable.
Tendría más cuidado al recortar los platos.
Los fondos un horror, ja.

[tomaciapo ** tomás**]

Me gustan. Buena calidad. El balance de blancos lo veo impecable.
Tendría más cuidado al recortar los platos.
Los fondos un horror, ja.

aajaja gracias Pzotalis. los cortes de los platos fueron a proposito asi, los fondos no.. XD

un abrazo.

[leoSS]

Las ultimas tres son las que mas me gustaron, en las otras molesta el fondo. Los platos parecen bien presentador e iluminados en todas, pero en las primeras me parece que es una cuestion de angulo y fondo para que queden mejor.
Saludos

[tomaciapo ** tomás**]

Las ultimas tres son las que mas me gustaron, en las otras molesta el fondo. Los platos parecen bien presentador e iluminados en todas, pero en las primeras me parece que es una cuestion de angulo y fondo para que queden mejor.
Saludos

Gracias LeoSS por pasar y comentar.  el gran problema aca lo tuve con la barrita esa que usamos. poco espacio... la proxima no caigo en el mismo error.

Abz.

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