Ese bonito desenfoque en forma de redondeles luminosos que dejan las lentes a aperturas grandes, es lo que los americanos llaman Bokeh (aunque la palabra es japonesa). He creado un tutorial de Photoshop en el que se enseña a crear un falso bokeh, utilizando una de las nuevas herramientas de Photoshop CS6. Aunque se trata de un Bokeh falso, lo cierto es que el programa lo crea a partir de la luminosidade y la información que se encuentra en una fotografía, por lo que el efecto es basante convincente.
http://www.fotografodigital.com/2013/03/tutorial-crear-falso-bokeh-en-phtoshop-cs6/